第161章 炸盒飘香迎新春（2 / 3）

的活计，耐心弯腰问女儿，“是什么？跟去年你说的‘豆腐盒子’一样吗？是把肉馅塞进藕洞里？”

“不是洞洞，”果果的小脑袋摇得像拨浪鼓，她噔噔噔跑到放食材的案板前，踮起脚拿起一片切好的藕片，用小手比划着，“像这样，藕片子，装上肉肉，盖上盖子，”她说着，又拿起另一片藕片虚虚盖上，做成一个“小盒子”的样子，递给娘亲，“然后，放面糊糊里，再，油里炸！香香！”

她的小脑袋里，“美食大全”的“炸物篇”正清晰地展示着炸藕盒和炸茄盒的诱人画面。

这屋里的四位主妇都是操持厨房的好手，一点就透。众人眼睛顿时亮了。

“这法子妙啊！”李文慧率先称赞，“有菜有肉，外面酥脆，里面鲜嫩，比往年光炸萝卜丸子肯定有吃头！”

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“听着就馋人！”孙嘉陵也来了兴致。“我这就来调个面糊糊。”

见大家接受，果果指着案台旁篮子里的大茄子，又赶紧补充：“茄子，茄子也可以做盒子！也好吃的！”

这下，思路彻底打开了。平华村今年过年餐桌上两道新的“硬菜”——炸藕盒与炸茄盒，就在这厨房的谈笑间，悄然诞生了。

大人们举一反三，孙嘉陵立刻想到可以调个干辣碟蘸着吃，像她和丈夫这种嗜辣的，肯定百吃不厌；张青樱、杨春草则想着或许还能做成红烧或糖醋的口味……

中午开饭，这两道新奇的金黄炸盒一上桌，立刻赢得了满堂彩。外皮酥脆，内里藕片清甜或茄子软糯，包裹着咸鲜多汁的肉馅，口感层次极为丰富，男女老少都爱不释口。

“这个好吃，跟酥饼不一样！咱们是赶上了啊，今年种上了好茄子，好莲藕，还有咱们村出了好油，才能做这好吃的炸盒子！”王老汉吃得满心欢喜，家里从来没这么热闹过，大力这孩子打小朋友不多，如今有了这么多朋友，他心里为儿子高兴着呢，连带着都觉得东西都好吃了。

“娘亲，这炸盒子我要留给小鱼儿尝尝，他肯定喜欢。”王宝生每样都吃了，越吃越爱，马上想起了要给小伙伴留一些。

“好的，娘用小碗装起来，你晚点拿给小鱼儿。”杨春草看着儿子吃得香，还不忘和小伙伴分享，很是欣慰，笑着应下了。

“果果啊，你咋想到这样做的呢？这小脑瓜子，真是机灵。”王老太看着吃饭喷香的小囡囡，越看越爱。

“婶婶说，今年有好多钱钱，盒子装。这里好多盒子，装好多钱钱。”果果坐在哥哥林毅和冬雪姐姐中间，被两人照顾着吃得喷香，听见王奶奶问话，把嘴里食物咽下，脆生生地回答。

“哎哟喂，果果这话说得好！可不是吗？钱财入匣，金银满屋。这个菜也太合适过年吃了！”李文慧一听，眼睛一亮，大赞好兆头！

众人纷纷夸赞，王冬雪宠溺地摸摸果果的小发髻，又给她夹了一个炸茄盒。

王大力看着满桌好友，品尝着这由果果带来的新奇美味，心中感慨万千，只觉得这日子，真有奔头。

果果带来的新菜式，再次像长了翅膀一样飞遍全村。这炸盒子的吃法，立刻勾起了大家的兴趣。然而，茄子是十月才在村里推出的新菜，种子有限，只有少数几户有资格优先种植。

于是，平华村去年那熟悉的“以物易物”热潮再次上演——家家户户捧着鸡蛋、自家存的干菜、新发的豆芽，去跟那几户种了茄子的人家换茄子，就为了过年餐桌上也能添上这道金灿灿、香喷喷的“炸茄盒”。莲藕倒是不缺，分红大会每户都分了不少，正好派上大用场。

这人声鼎沸、互换有无的热闹里，也难免有点小插曲。

林守成家听闻炸藕盒美味，也想效仿，翻找之下才发现，分红得来的五斤莲藕，这些天竟已被林胖墩吵着吃得所剩无几。

林胖墩眼见村里别的孩子都拿着香喷喷的炸藕盒、炸茄盒在巷口炫耀，馋得在家撒泼打滚，非要吃到不可。林守成与王氏面面相觑，目光不由自主地，就瞟向了女儿林文桂家那份还没动用的莲藕……