第廿四章 青红初探 辣味新天（1 / 2）

自那日得了果果“很辣很辣”的认证，孙氏的心就像被那未曾谋面的辣味勾着，再也落不回实处。她几乎是一天三趟地往菜园子里跑，比照看自家娃还要上心。

她蹲在田埂上，目光灼灼地盯着那几株与众不同的植株，仿佛要将每一片叶子、每一颗果实的细微变化都刻进眼里。日子一天天过去，她渐渐看出了门道：这些“辣果子”竟长得不尽相同。

有的身形硕大饱满，已初具上圆下尖的蒴果模样，像个沉甸甸的小灯笼（这是牛角椒，我们常吃的辣椒），孙氏私心里管它叫“大个子”；有一种果子最小巧玲珑，小青果时尖梢冲下，一副羞答答的模样（小米辣）；还有一种则是昂首向天，一副谁也不服的倔强姿态，个头居中（朝天椒）。

“真是稀奇，一家子还分出三种相貌来。”孙氏喃喃自语，忍不住凑近了去闻，青涩的果子只有一股淡淡的植物清气，那想象中的辛辣却藏得严严实实。

丈夫李文远见她茶饭不思的模样，打趣道：“咋的，魂儿让那青疙瘩勾去了？我看你是着了魔了！”

孙氏也不恼，只回他一个“你不懂”的眼神，依旧日日去守着她的宝贝。

待到第40天上，那“大个子”的果实已长得极为肥硕，虽通体碧绿，但个别果实的尖梢已隐隐透出一丝极淡的红意。孙氏再也按捺不住，找到正在查看豆田长势的林守业。

“大伯，”她语气急切又带着恳求，“您瞧那‘大个子’辣果，长得这般肥硕了，我瞧着尖尖都泛红了。我……我想尝尝！就尝一小口！”

林守业其实也好奇得很，但这未知之物，他不敢让侄媳妇冒险，沉吟道：“莫急，这东西咱谁都没见过，稳妥起见，还是叫果果来看看。”

果果被抱来时，手里还捏着小半截脆生的胡瓜（黄瓜）。孙氏指着那最大的辣椒，迫不及待地问：“果果，好孩子，告诉婶婶，这个，现在能吃吗？辣不辣？”

果果眨巴着大眼睛，肯定地点点小脑袋：“能吃。辣。”她又指向旁边那些“朝天长”和“小巧玲珑”的果子补充道：“红的，吃。很辣很辣！”小家伙精准地分出了辣度等级。

有了“小厨神”的旨意，孙氏再无顾忌。她精心挑选了一颗尖梢红意最明显的“大个子”，小心摘下，在衣襟上擦了擦，怀着一种近乎虔诚的心情，对着那微红的尖梢，轻轻咬下了一小口。

刹那间，一股清新鲜活、纯粹暴烈的辣味，如同初生的蛟龙，猛地撞上她的舌苔！

孙氏愣住了。

这辣，与她熟悉的任何一种滋味都截然不同！

茱萸的辣，带着一抹挥之不去的苦涩尾韵，总是不够痛快；芥末的辣，是一股冲鼻钻脑的尖锐刺激，来得猛去得也快；花椒的麻，是唇舌间跳舞的震颤，与辣终究隔了一层。

而口中这陌生的辣味，是那般纯粹、明亮、酣畅淋漓！它没有任何杂味，就是最直接、最坦荡的灼热感，瞬间点燃味蕾，却又不带攻击性，反而勾出一股奇异的鲜香。这辣味活泼泼、热辣辣，充满了原始的生机与力量，仿佛能驱散一切阴郁湿冷。

“嘶……”孙氏倒吸一口气，不是因为这辣度（对她这蜀地胃而言尚可接受），而是因为这前所未有的味觉体验带给她的巨大震撼。她的眼睛瞬间亮了，如同发现了绝世宝藏！

“怎么样？怎么样？”围观的众人紧张地问。

“妙！太妙了！”孙氏激动得声音都有些发颤，“这辣……这辣得太纯粹了！又鲜又香，比茱萸强百倍！果果没说错，是辣的，是顶好的辣！”

她回味着口中那令人振奋的滋味，一个念头猛地窜了出来：“大伯，这青果子就这么生吃都这般惊艳，若是拿去和肉片或者鸡蛋一同爆炒，那滋味……怕是神仙都要站不稳！再炒一盘酸辣大白菜，醋溜白菜大伙儿吃过了，今儿个尝尝新口味!”

这个想法让她兴奋不已。征得林守业同意后，她小心翼翼地摘了一小篮“大个子”青椒，风风火火地冲进了厨房。

不一会儿，一股前所未有的、带着炽热锅气的辛香便从厨房窗口汹涌而出。那香气霸道而鲜活，混合着