第379章 是不是忘记放盐了（2 / 2）
手机冲进厨房：“陆哥！您看这个！”
屏幕上是某权威美食评论家的微博，配文是张“无名粥”的照片，配字：“去标识化饮食是对公共记忆的消解，当一碗粥失去名字，我们失去的是情感锚点。”
陆远把粥勺往锅沿一搁，扯下围裙：“直播架呢？”
“您要直播？”小桃眼睛发亮，“我这就调设备！”
半小时后，陆远的直播间挤进了十万观众。
镜头里，他系着蓝布围裙，面前摆着淘好的米、量杯和计时器。
“各位老铁，今儿咱们不整虚的。”他抄起米缸，“先看米——东北响水稻，系统...咳，朋友送的，淘三遍，第一遍去浮尘，第二遍去米腥，第三遍...”他把手插进米里搅了搅，“让米认认手温。”
“再看水。”他举起量杯，“平时煮粥水米比10:1，今儿多一指。”他把食指插进锅里，水线刚好漫过第一个指节，“多的这一指，是给米的余地——人吃饭得留口汤，米熬粥也得留口气。”
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