第61章 丰收派对（2 / 3）

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“我们先做一个开胃沙拉，再做一个凉拌小菜。”

“主食是诺诺喜欢的彩虹炒饭。”

“主菜是一道非常鲜美的鸡汤。”

“最后，还有你最爱的草莓甜点和冰镇西瓜。”

他一边说，一边开始动手。

只见他拿起一把厨刀，动作快得几乎出现了残影。

“唰唰唰——”

百十根刚刚摘下的嫩黄瓜，在他手下，被飞快地切成了厚薄均匀的薄片。

每一片的厚度，都像是用尺子量过一样，分毫不差。

接着，他又将黄瓜片码好，手起刀落。

黄瓜片瞬间变成了整齐的细丝。

【我靠！这是什么刀工？特效吗？】

【我的眼睛跟不上他的手速！】

苏辰将切好的黄瓜丝放入碗中，又拍了紫皮蒜，切成蒜末。

淋上一点生抽、香醋和自制的辣椒油，简单一拌。

一道清爽开胃的凉拌黄瓜，就完成了。

接着是开胃沙拉。

他没有用复杂的沙拉酱，只是将圣女果对半切开，与洗净的有机生菜混合。

然后淋上一点点初榨橄榄油和海盐。

“好的食材，只需要最简单的烹饪。”

他对着镜头解释道。

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“这样才能最大程度地，品尝到它本身的味道。”

【学到了，原来高级的吃法这么简单。】

【主要是人家的食材高级，你拿菜市场的试试。】

做完两个凉菜，苏辰开始准备主食——彩虹炒饭。

他先将胡萝卜、青豆、玉米粒和火腿肠，全都切成大小一致的小丁。

然后，他取了农家蛋，蛋黄和蛋清被他用一种奇特的手法完美分离。

蛋黄搅匀，与隔夜的米饭充分混合，让每一粒米都均匀地裹上金黄色。

热锅，少油。

他先将蛋白下锅，快速炒熟，盛出备用。

再下裹满蛋黄的米饭，大火快速翻炒。

米饭在锅里，一粒粒地跳动着，变成了诱人的金黄色。

随后，他依次加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆和火腿丁。

最后放入炒好的蛋白。

红的、黄的、绿的、白的……各种颜色在锅中交织。

“哇，爸爸，是彩虹！”

诺诺看着锅里五彩斑斓的米饭，开心地喊道。

苏辰笑了笑，撒上一点葱花。

“没错，这是诺诺最喜欢的彩虹炒饭。”

一份色香味俱全的黄金炒饭，出锅了。

接下来，是重头戏——清炖山菌鸡汤。

苏辰将处理干净的走地鸡，斩成大小均匀的块状。

他的刀法干净利落，骨肉分离，毫不拖泥带水。

鸡块放入超大冷水锅中，加入几十片姜，开火焯水。

水面上很快浮起一层血沫。

他用勺子，仔细地将浮沫撇去。

“这一步很重要，可以去除鸡肉的腥味，让汤更清澈。”

他向直播间的观众讲解。

焯好水的鸡块捞出，用温水冲洗干净。

然后，他将鸡块放入几个巨大的砂锅中。

加入了农场里自产的干香菇，几颗红枣，还有厚厚的姜片。

注入足量的纯净水，没过所有食材。

盖上锅盖，大火烧开，然后转为最小的火，慢慢炖煮。

“这道汤，需要的是时间。”

“让鸡肉的鲜美和香菇的香气，在小火慢炖中，一点点地融合在一起。”

【咕咚……我听到了自己咽口水的声音。】

【虽然还没闻到味道，但光看这个过程，就知道这锅汤绝对是极品！】

【苏神不仅会盖楼，还会做饭，老娘好羡慕……嘤嘤嘤！】

在等待鸡汤炖煮的时间里，苏辰开始准备最后的甜品。