第121章 晨光里的包子与归途(2 / 2)
了,连做梦都惦记着呢。”
御杰走进厨房时,晨光正好穿过气窗,在积着薄灰的灶台上投下一块菱形的光斑,细小的尘埃在光里跳舞。厨房是昨天清理过的,还算干净,铁锅倒扣在灶上,旁边堆着几个粗瓷碗;角落里用蓝布盖着半扇猪肉,肥瘦相间,还带着点余温;旁边立着一袋面粉,是从江达的仓库里搜出来的,牛皮纸袋上印着“高筋面粉”的字样,边角磨损得厉害,却透着实在的分量。
他挽起袖子,露出结实的小臂,先把猪肉切成巴掌大的块,放进案板上细细剁。“咚咚咚”的剁肉声在安静的厨房里响起,节奏均匀,像轻快的鼓点敲在心头。他剁得很仔细,刀刃起落间,肉块渐渐变成细腻的肉糜,泛着新鲜的粉红;又切了点姜末和葱花放进去,姜末去腥,葱花提香,比例拿捏得恰到好处;再加了点盐、生抽、少许糖吊鲜,还有点昨天剩下的卤汁增味,顺时针搅拌均匀,直到肉糜变得黏糊糊的,能拉出亮晶晶的细丝,才停下。
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