第41章 猪油渣＋糖醋排骨（1 / 2）

“这猪油渣可以炒菜、包包子，拌饭吃也好吃。”苏荷在上面洒了一些盐。

林尽染什么山珍海味没有尝过，此时望着这金黄的猪油渣竟十分眼馋，不由自主的夹起一块猪油渣吃了起来。

其他人见状，也是顾不上询问东家了，一个个全不客气，一眨眼盘子里空空如也。

微烫的油渣在牙齿轻咬下发出“咔嚓咔嚓”的脆响，温热的油脂喷涌而出，酥脆香糯瞬间化开，形成令人沉醉的味觉体验。

酥脆的口感与油脂的香气完美交融，毫无腥味，当小食空口吃也是美味无比。

“苏姑娘，你这猪油渣可真是美味啊。”

“一点腥味都没有，这比我们做的好吃多了。”

“我还从未吃过这么好吃的猪油渣，口感酥脆，香气四溢。”

“就是，一吃便停不下来，吃了还想吃。”

“吃的人满嘴流油，回味无穷。”

苏荷也没想到只是小小的猪油渣能获得这么多的好评，夸得苏荷都有些不好意思了。

魏子安的目光紧紧地锁定在苏荷身上，此刻苏荷的脸上泛起了一层淡淡的红晕，给她原本就清丽的面容增添了几分娇羞和妩媚。

在阳光的映照下，散发出一种柔和的光泽，宛如一颗闪耀的宝石，勾魂摄魄，光彩夺目。

苏荷转头见猪排已控干水分，把猪排直接放入锅中煸炒。不过一会儿功夫，猪排被煸出油脂，肉也变得金黄。

苏荷倒入开水，加入黄酒、醋、酱油和糖。

“苏姑娘，这肉里怎么还加糖？这不又甜又咸的，能好吃吗？”还没见肉里加糖的，庆历人都偏咸口，这不伦不类，肯定吃不惯的。

“这道菜就叫糖醋排骨，里面就要加糖，平时你们炒肉时也可以加少许糖，可增加鲜味。”

还可以这般操作，众人对这糖醋排骨的期待值愈加高涨。

随着炖煮，锅里的汤汁越来越少，味道越来越浓郁。

苏荷加入少许盐，等排骨收汁。

片刻后，晶莹剔透的糖醋排骨便出锅了。

看起来红亮诱人，琥珀色的糖浆裹挟着酥脆排骨，油润的光泽泛着玛瑙般的光晕，仿佛将绚烂的晚霞凝固在瓷盘中。

这次不等林尽染发话，也不知谁先起头，苏荷只感觉眼前都是筷子横飞。

“哇，这又甜又酸的味道简直绝了。”

“酸酸甜甜，再加上外酥里嫩，这也太香了。”

林尽染落后了一步，夹起一块，浓郁的糖醋汁包裹着排骨，入口即化。酸甜适中，肉质鲜嫩，吃一口就能感受到它丰富的层次感和细腻的味道。

让人垂涎欲滴，难以忘怀。

只是简单的调味品，竟可以烧制出来如此的美味。

他一点都没有看错，这苏姑娘简直就是行走的美味制造者。

不管是炒菜，做饼，还是腌菜，味道都令人惊喜。

他还从未见过如此面面俱到的人才。

林尽染动了留下苏荷的想法，“苏姑娘，你可有意留在千味楼，月钱随你开。”

厨子们皆是一惊，他们可没有这种待遇。但无一人嫉妒，尝过苏荷的手艺后，他们只觉得技不如人，苏荷配得上如此礼遇。

见苏荷沉思着。

一旁的王二竖起大拇指，眼中满是赞赏。“苏姑娘，你的手艺我等真是自愧不如。”

薛掌柜认真地说：“苏姑娘，你这厨艺，要是能来我们千味楼掌勺，那咱们这生意肯定更上一层楼。”

“是啊，苏姑娘，你就留下吧，我们可都很好相处的。”

刘玉行还以为苏荷是怕后厨的活计太累，坦诚地说：“苏姑娘，有什么脏话累活我们来，你就只管吩咐我们。”

其他厨子对苏荷也是心悦诚服，纷纷附和。

苏荷看得出林尽染和后厨之人是发自内心的，若是在这种环境下做事倒是很不错，相当于找了个铁饭碗。

只是……

“多谢东家和各位大哥的抬爱。”苏荷略带遗憾，“我