第144章 香脆花生米(2 / 2)
汁儿的吃法,味道嘛,不必多言,只能说不愧是集合了大鹅本身肉汁和烧鹅所用味料而成的精华汁水。
烧鹅来上两口,再来一口清香软糯的大白米饭,美味佳肴不过如此简简单单,当然,还有凉拌鹅杂,稍稍冰过的小菜,弹弹脆脆,咸香的料汁后劲微辣,还有里头拌着的炒花生米,一口一个嘎嘣脆,还是香喷喷带点咸的那种。
“看起来平平无奇的小东西,却很容易让人吃得停不下来。”西里尔夹着一颗油亮的花生米说道。
诺拉点头赞同,“而且还很百搭,适用范围很广。”
单独做小零食吃,单独做为下酒菜,加米粉里头,拌在凉拌菜里,放卤肉冷盘里,放烧鸭烧鹅烧腩里……是每家烧腊店必备单品。
“哦,也有些店家用的是黄金豆,就是炸黄豆,也是只拌点儿盐调味,也很香。”就是容易崩牙,也不知道是炸过头来还是豆子本身坏了,吃黄金豆总能碰上一两颗咬得腮帮子疼的。
西里尔想了想,“一个做起来费手,一个做起来费油。”
炒花生米需要小火慢炒,过程中为了防止烤糊和花生爆锅还需要不停的翻炒,而炸豆子自然是需要多多的油。
“说得对,所以我们一直做的都是花生米。”诺拉精辟总结,毕竟费手的活儿可以用魔法代劳。
温润的热汤永远作为一顿饭的收尾,然后便是饱餐后的懒洋洋。
晚霞柔和,晒在身上不是很烫,诺拉靠在窗边吹着傍晚的微风,楼下是来来往往的行人,时不时和楼下街道行人或对面楼房的邻居们打个招呼,闲谈两句。
是和森林中的宁静不一样的,有着城市喧嚣做伴奏的悠闲时光。
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