第113章 美味糖果,美味炖肉(2 / 2)

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天灵盖。

诺拉看到了想看的一幕,满意一笑,“乖,请你吃糖,够实际,够支持你吧。”

西里尔嘴里含着外裹柠檬酸粉,内含纯正柠檬汁做成的柠檬糖不想说话。

随后他怀揣着心中说不尽的酸和诺拉一起积极打怪,勇敢追梦,不过到了中午,遥远的梦想还在不知何处的未来,他们决定珍惜当下,先把剩下半块肉给炖了。

热锅热油,几粒蒜瓣,不停翻拌,蒜瓣的表面很快就被炸得金黄,为了不让它们继续朝着焦黑进发,西里尔把蒜瓣捞出放一旁待用,而此时锅中热油已经变成了蒜香浓郁的蒜油。

被切成大小几乎均等的深红肉块紧随其后被放进了这滚烫的蒜油中,油花如期而至,滋啦滋啦的奏起来了交响乐,深红变棕褐色,热得冒烟的高温让焦化层形成得很快,西里尔的手从肉块下锅开始一刻不停,不停地在给肉块翻面。

不快不行,只因这回的煎肉不是为了煎熟肉块,只是为了在它的表面的焦化层,以及被美拉德反应激发出来的香气。

直至每一块,每一面都煎出了迷人的褐色,他如昨晚那般淋上了一圈白兰地,火焰升起而后褪去,留下满锅浓香。

之后便是热水,香草,蔬菜,调味,以及盖盖慢炖,静待炖肉入味。

柔软的肉不需要等待太久就已经入味,大火收汁,散发着馥郁芬芳的香草炖肉就完成了。

仍旧柔软得要把舌头吞下的软嫩飞龙肉,丰沛咸鲜的肉汁中多了香草与蔬菜的乡野风味。

乡村面包外脆内软,复热后更有嚼劲,沾上一点汤汁一起,咸鲜与清甜共同在舌尖上旋转跳跃,不停地刺激着味蕾,这又是不辜负食材的一餐。

再次被这极致的美味征服,诺拉觉得这白日梦还是可以做做的,遥不可及的梦想也是可以有的。

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