第77章 中秋节（2 / 3）

么，我带你去做月饼吧。”

“做...做月饼？”

森温树愣住了，脑子里瞬间想象出雪之下系着围裙、一脸严肃地揉搓面团的样子，这画面太过违和，让他一时没反应过来。

“嗯。”

雪之下站起身，开始有条不紊地收拾桌上的书本，“学生会海外生部门发布了通知，学校为了让我们体验中秋文化，今天下午在第三食堂有手工月饼制作活动。与其在这里听你发表一些缺乏常识的言论，不如去亲身实践一下。这符合你体验风土人情的需求，也算是履行了互相照应的职责。”

“太好了！”森温树立刻活了过来，“不愧是雪之下同学，果然可靠！我们这就出发？”

雪之下淡淡的看了森温树一眼，迈步在前方带路。

森温树快步跟上，走在她的身侧，秋日的阳光将两人的影子拉长，偶尔交汇在一起。

“雪之下同学，你说月饼是五仁的好吃还是豆沙的好吃？我觉得肉松的好像也不错...不过莲蓉也很不错啊，就是里面的蛋黄有点煞风景...”

“安静走路，森同学。”

“哦...”

......

“雪之下同学，你说月饼模具会不会有免作业的款式？做好了送给老师当节日礼物，效果拔群！”

“......”

“或者考试全过的图案也行啊！”

“森同学，”

雪之下雪乃终于停下脚步，侧头看他，眼神里带着一丝无奈，“模具通常以花鸟、祥云或文字为主。你提议的这两种...恐怕需要你亲自向模具厂定制。”

“诶...缺乏创新精神啊。”森温树拖长了语调，略显失望，“那我们要做什么馅儿的？五仁？豆沙？还是...等等，雪之下你不会想挑战一下辣条月饼吧？我看网上说...”

“请停止你那些不切实际的想象。”

雪之下打断他，“按照正常逻辑和活动安排，我们大概率会制作传统口味的月饼。还有，”

她瞥了一眼森温树跃跃欲试的表情，提前预警，“待会儿请务必听从指导，不要擅自进行任何创新尝试。”

“知道啦，知道啦，保证严格遵守雪之下大人的指示！”

两人走进第三食堂的活动区，这里早已是一片热闹景象。

长条操作台前围满了来自不同国家的留学生，空气中弥漫着面粉、糖浆和各种馅料的甜香。

指导老师正在演示制作冰皮月饼。

“哇，这就是冰皮月饼啊？看起来像精致的和果子。”森温树小声评论。

“嗯，与传统广式或苏式月饼不同，冰皮月饼的饼皮部分主要由糯米粉、粘米粉等制成，无需烘烤，冷藏后口感更佳。”

雪之下低声解释，她的目光专注地跟着老师的手法，从搓团、包馅到压模，每一步都看得仔细。

‘果然，雪之下做什么事都这么认真。’森温树看着她专注的侧脸，心里嘀咕，‘不过，这种时候也挺可爱的。’

轮到他们动手时，雪之下雪乃挽起袖子，露出白皙纤细的手腕。

她先称量冰皮粉，加水揉搓，动作一开始有些生涩，但很快就变得有模有样，力求达到面点师傅强调的 三光标准...面光、手光、盆光。

森温树则在一旁，看着分到自己面前的面团和馅料，摸了摸下巴：“这个比例...嗯，我觉得可以稍微调整一下，馅料多一点会不会更好吃？”

“森同学，”雪之下头也不抬地提醒，“老师刚才强调了皮和馅的1:1黄金比例，是为了保证口感和造型的平衡。请你不要擅自更改。”

“实践出真知嘛...”森温树小声反驳，但还是老老实实地按照步骤操作。

最关键的压模环节到了。

雪之下将包好馅料的面团小心地放入刻有精致花鸟图案的模具中，轻压、慢提，一个花纹清晰、形态饱满的冰皮月饼便完美成型。