第22章 培训开始(2 / 2)
。何雨柱嘿嘿一笑,猥琐的闻了闻自己的手掌,一脸陶醉。
“师傅,培训的人都来了!”马华打断了何雨柱的贱笑。
何雨柱一本正经,满脸严肃道:“嗯,我知道了,准备一下,开始培训。”大家都很期待,今天的培训,何雨柱是轧钢厂手艺最好的厨师,谁都想多学点。
“我会毫无保留的把大锅菜的做法教给你们,能学多少是你们的本事,有不懂的地方可以问我。”听到何雨柱的话,下面的人都很激动。
“谢谢,何师傅,我们一定好好学习,不辜负你的教导!”众人齐声道。
何雨柱摆摆手道:“闲话少说,我先把炒大锅菜的配方和注意要点给大家详细讲解一下,拿着笔的就好好记。”连续讲了一个多小时,何雨柱做到了知无不言,言无不尽。有问题,随时提问,他也不藏着掖着,直接解答。
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大家都感到自己的厨艺飞速的提升,如果现在炒一个大锅菜绝对比以前强。一食堂班长直接对着何雨柱鞠了一躬,一脸真诚道:“何师傅,非常感谢你的教导,你就是我半个师傅,以后有什么事您吩咐一声就是。”
其他人听闻,也齐刷刷的给何雨柱鞠了一躬,都附和道。因为他们知道何雨柱没有藏私,真的把手艺都教给了他们,受的起这一拜。
何雨柱笑着道:“那就好好学习,把手艺都提高上去。走,我现在炒一锅大锅菜,大家认真看,我也会边做边讲。”马华早就把食材准备好了。
大家看到何雨柱每一个动作和讲解,每种食材的下锅时间,火候的掌握要领,还有调料的种类和多少。何雨柱潇洒的动作,锅铲翻飞,香飘四溢,颜色鲜亮,大锅菜可以做的这么好不得不让人佩服。
今天来培训的大都是食堂的班长,现在被何雨柱的手艺给折服了,他们感觉到了自己的厨艺大进。何雨柱接着又炒一种大锅菜,也给大家详细的讲解了。
何雨柱满头大汗,这大锅抡着确实费力,笑着道:“大锅菜的要领我该教的都教了,我炒这两种是示范,其他的也是大同小异。你们回去按照我教的多多练习,肯定能让你们的厨艺有所提升,有不懂的可以来问我。”
众人齐声道:“谢谢,何师傅!我们一定好好努力,不会给你丢脸的。”
何雨柱知道以后食堂就是他的后花园,所有人都会心向他的。他也想多培养点人才,等以后改革开放了,开饭店可是需要大把的厨师。这也他愿意教人的原因之一,不仅能升官,还能培养自己的班底何乐而不为。
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