第225章 饭桌上的“筷子地狱”与“味觉天堂”（1 / 3）

最先冲击李维视觉的是郑美娇掌勺的那口巨大的柴火灶！

灶膛里，木柴烧得噼啪作响，窜起老高的火苗，映得依嫲的脸庞红彤彤的。她挥舞着大铁锅，锅铲与铁锅碰撞发出“锵锵”的声响，食材在热油中“刺啦”翻滚，热气蒸腾，场面堪比小型工业现场。

李维下意识地扶了扶眼镜，脖子微微后仰，心里嘀咕：“Oh, my! This is like a forge!（哦，天哪！这简直像个打铁铺！）这火候控制……也太狂野了吧？” 这跟他印象中精确控温的电磁炉完全是两个世界。

他的目光被依妈曹浮光那边的操作吸引住了！！

只见依妈从水盆里捞出一条还在使劲扑腾的大鲈鱼，那鱼尾巴“啪”地甩起一串水珠。依妈面不改色，用刀背“咚”地一下精准敲在鱼头上，鱼瞬间不动了。然后刮鳞、去鳃、剖腹、清理内脏，动作行云流水，一气呵成。旁边还有一盆张牙舞爪的螃蟹，正试图越狱。

李维看得嘴巴微张，下意识地摸了摸自己的脖子，仿佛能感受到那条鱼的“最后挣扎”。这种处理食材的“直接”方式，对他这个习惯了超市里处理得干干净净、包装在保鲜盒里的食材的人来说，冲击力不小。他小声对身边的林凛说：“They are so… brave!（她们真……勇敢！）”

让他心里打鼓的，是灶台上那一碗颜色极其鲜艳、红得像颜料一样的糊状物。他看见依嫲舀了一大勺放进锅里，瞬间染红了一锅肉。李维眉头紧锁，内心的科研警报拉响了！他悄悄拉了下林凛的袖子，压低声音，用夹杂着担忧和疑惑的语气问：“Lin, that red stuff… are you sure it’s safe? I mean, the color is so intense! Is it some kind of… artificial food coloring?（林，那个红色的东西……你确定安全吗？我的意思是，这颜色太浓了！是不是某种……人工食用色素？）”

林凛先是一愣，随即“噗嗤”一声笑了出来，赶紧解释：“嘿！想哪儿去了！那是‘红糟’！是用红曲米天然发酵的，是我们这儿做菜的特产，纯天然的！不但安全，还对身体有点好处呢！不是化学色素！” 李维将信将疑地点点头，但眼神里还是保留了一丝“科研人员の谨慎”。

妈妈曹浮光 正在处理一条活蹦乱跳的大鲈鱼，手起刀落，刮鳞、去内脏、清洗，动作行云流水，那条鱼还在砧板上弹跳了一下！

郑美娇奶奶坐在小凳子上，用一把小镊子熟练地撬着海蛎壳，旁边盆里满是肥嫩的海蛎肉。

林漺 则在灶台前掌控着大火，锅里热油“刺啦”作响，食材下锅的瞬间，火焰腾起，香气爆炸！

李维看得目瞪口呆，下意识地往后退了半步，小声对林凛说：“Wow… your family… they are like… kitchen ninjas!（哇……你们家人……他们就像……厨房忍者！）”

尤其是当他看到依妈拿起那把厚重的剁骨刀，准备处理一块带骨头的肉时，李维倒吸一口凉气，下意识地捂了一下眼睛，又从指缝里偷看。这和他熟悉的、一切食材都整洁地包装在超市塑料盒里的生活，反差太大了！

林凛被他的反应逗笑了：“这叫‘新鲜’！最好吃的食材，就要这样处理。晚上你就知道了！”

终于到了晚饭时间，堂屋的大圆桌上摆得满满当当，琳琅满目，像一场盛大的宴会：古法佛跳墙散发着浓郁的荤香，荔枝肉色泽红亮诱人，海蛎煎边缘金黄酥脆，太平燕皮薄如纸，还有清蒸鱼、炒时蔬、各种叫不上名字的汤羹……香气混合在一起，形成强大的嗅觉攻势，李维不自觉地咽了咽口水。

然而，第一道难关迅速摆在了他面前——筷子！

李维面对眼前那两根细长的木棍——筷子，陷入了沉思。他努力回忆着看过的教学视频，拿起那两根光滑的细木棍，尝试用他临时抱佛脚学来的姿势去夹菜。试图用正确的方式夹起一块看起来很好