第95章 珍珠奶茶（2 / 2）

水面立刻咕嘟咕嘟翻起泡。

江茉拿长柄勺搅了搅：“得煮一刻钟，捞出来再过遍冷水，才会q弹。”

“q弹”宋嘉寧彆扭地念著两个字，“q弹是什么意思”

她仰著头看彭师傅。

彭师傅茫然摇头，“不知道啊。”

於是两人一同看向江茉。

江茉：“……”

顺嘴顺快了。

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鳶尾带回几大桶牛乳。

江茉这边珍珠已经做好了，熟练地给牛乳加热去膻，添上红茶做成奶茶。

把过了冷水的珍珠舀进瓷碗，又从熬好的奶茶里舀了大半碗，长勺轻轻搅了搅。

牛乳的醇厚混著茶香漫出来，珍珠沉在碗底，浮浮沉沉像撒了把碎玉。

珍珠奶茶就做成了。

红豆奶茶也是同理。

红豆做成蜜红豆，加了红，单吃也是甜滋滋，压碎了就是红豆沙，还能做其他点心。

做好的蜜红豆铺在碗底压了压，浇上热奶茶。

红豆的绵甜渗进牛乳里，红得透亮的豆子裹著奶白的浆汁，看著就让人眼馋。

宋嘉寧踮著脚凑过来，“姐姐，这个红豆的闻著好甜呀！”

“珍珠的也甜，一会儿每样你都尝尝，看哪一种最好喝。”江茉轻轻点了点她的鼻尖，宠溺道。

宋嘉寧小鸡啄米地点头。

江茉往铁锅里倒了一碗红，小火慢慢熬成浆，冒起细密泡泡时赶紧倒进去奶茶。

滋啦一声腾起白雾，她手腕一转翻搅著，红的焦香混著奶香扑了满厨房。

等浆彻底融进奶茶，舀进碗里时，表层还浮著层亮亮的衣，看著就比前两种更醇厚些。

彭师傅探头看著三碗不同的奶茶，珍珠的清爽，红豆的艷红，焦的浓褐，竟各有各的好看。

“这……这就能喝了”