第700章 业绩要爆表了(2 / 2)
【滴水观音】,其实还差一步才算真正完成。”
“接下来,我要用这三天积攒下来的精华原液,调一份酱汁。”
虽然苗侃每次都把鸡鸭鸽子吊在鲍鱼正上方,可鲍鱼那点身子实在装不下那么多好东西,吸收不完的精华顺着汁水流下来,全掉进了下面接着的盘子里。
这时候的盘子,一边是软乎弹牙的鲍鱼,另一边堆着小半盘浓得发亮的酱色汤水。
他顺手把这堆宝贝汤汁倒进炒锅,开始忙活下一环节。
“撒点盐、糖,再来点酱油提味,最后加点淀粉水搅一搅,熬成粘稠的浓汁,浇上去就行。”
话音没落,动作已经跟上。
不到六十秒,一锅亮晶晶的浓芡就调好了。他拿勺子缓缓往鲍鱼上淋,那汁像绸子一样滑下去,裹住每一寸鲍鱼表面,原本就深的颜色变得更沉,更有质感。
油光水滑,亮得反光。
一眼望去,那股子鲜劲儿好像能直接钻进鼻孔里。
“咕咚——”
“咕咚——”
“咕咚——”
同一秒,几十万人同时咽了口水。
谁能见过这种操作?
现在鲍鱼虽说不算是天价食材,普通人家逢年过节也能来一回。
可眼前这做法……
简直奢侈到离谱。
用人参王、朱樟芝、头茬鹿茸当配料往下炖,这一口吃下去,五百万都打不住!
不是亲眼盯着直播看,谁敢信这世上真有人这么折腾一道菜?
所以哪怕只能看着,大伙儿也早就口水流满地。
二号演播厅,“咕噜!”
女主持之前一直在调整情绪,努力保持专业范儿,结果镜头切到这道【滴水观音】的瞬间,她彻底破防。
太香了,光瞅着画面就想伸手去抓。
她恨不得直接穿进手机屏幕,跪在苗侃面前求一口尝尝。
只要能咬上一小块,让她辞职都愿意。
但冷静想想……
自己全部身家加起来,怕是连这道菜零头都不够付。
旁边站着的高大厨更是僵立当场,一句话都说不出来。
干这行几十年,从没见过能把泡发后的干鲍做出这种状态的。
更别提里面还融了价值几百万的药材精华。
真是见所未见,闻所未闻。
可惜啊,看得见吃不着。
他心里羡慕得要命。
身为厨师,他对味道的执念比谁都重。
可现实摆在眼前——
五百万的鲍鱼,别说吃,平时听都没资格听见。
这笔钱,快赶上他十几年工资总和了。
直播间这边,就在苗侃把最后一勺汁淋完的刹那,耳边突然响起系统提示音。
【叮!恭喜宿主成功复原第十二道失传名菜——《滴水观音》】
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