第92章（2 / 3）

闺女的主意。

毕竟在那个 年代，能吃饱饭的炊事员实在太让人眼红了。

多亏张婶在一旁帮着解围。

来到汪师傅跟前，张婶放下菜筐：汪师傅，今天的菜都在这儿了。”

好，放那儿吧。”汪师傅三十出头，打量着一旁的何雨柱，这位小同志是？

何雨柱的体格在这个普遍营养不良的年代很显眼，要不是家境优渥就是天生异禀。

这是来接替您的厨师何雨柱，我们都叫他柱子。

别看他年纪轻，可是鸿宾楼派来的。”张婶介绍道。

汪师傅闻言一怔，惊讶地看着何雨柱：你是鸿宾楼的主灶？作为同行，他更清楚鸿宾楼的分量。

何雨柱点头：是的，我们掌柜让我来救助站负责伙食。”

何雨柱并未因自己来自鸿宾楼而心生骄矜。

然而汪师傅的注意力却完全被主灶师傅四个字所吸引。

他瞳孔微缩，满脸震惊：柱子，你在鸿宾楼当主灶？今年多大了？

十五。”何雨柱语气平静。

十五岁的主灶师傅！汪师傅顿时坐不住了。

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外行人只道鸿宾楼是知名饭店，能在那里当厨子已是了不得。

但像他这样的内行才清楚，同样是厨师，差距却有天壤之别。

鸿宾楼的普通厨师放到小饭馆都能当镇店主厨，而何雨柱这样的主灶师傅，在任何一家饭店当大厨都绰绰有余。

汪师傅暗自苦笑，自己摸爬滚打这么多年，也不过是在这小饭馆当上大厨。

当何雨柱出示杨老板的证明时，汪师傅的眼神彻底变了。

这样年轻的天才厨师，将来必成行业翘楚。

即便是现在，自己的手艺恐怕都比不上这少年。

他不自觉用起了平辈的称呼：何师傅真是年少有为。

杨老板肯派你来，可见对这件事多么重视。”

张婶在一旁暗暗吃惊。

往日里受人尊敬的汪大厨，此刻竟对这年轻人如此客气。

她虽不懂厨艺，但也明白这定是因为柱子的手艺非同寻常。

柱子、汪师傅，你们先忙，我去帮忙照看其他人。”张婶临走前提醒道，对了汪师傅，锅里的菜别烧糊了。”

四十分钟后，救助站飘起阵阵热气。

土豆白菜和米粥的香气让饥肠辘辘的难民们 动起来，好在工作人员及时维持住了秩序。

灶台旁，何雨柱已与汪师傅完成工作交接。

汪师傅并没有耽误手上的活计，一边翻炒着大锅里的菜，一边给柱子讲解要领。

只见王师傅手腕一抖，大勺在铁锅里来回搅动。

眼看火候到了，他点了点头，用勺柄轻敲锅沿。

何师傅，在这儿做救助餐其实不累，就是要适应大锅菜的份量。

不过做上一两次就顺手了，反正救济餐对口味没什么讲究，只要有口热乎的就行。”

何雨柱闻言点头表示理解。

来救助站的流民确实不能和饭店的客人相提并论。

味道自然不能要求太高。

多谢汪师傅指点，今天我就是来看看情况，等轮到我值班再来请教。”

见厨房马上要开始分发饭菜，何雨柱不再打扰，告辞离开了救助站。

......

何雨柱回到四合院时正值晌午。

鸿宾楼杨老板准了他的假，今天不用去上工。

他从空间取出一块五花肉，做了两荤一素，美美地吃了一顿。

这可苦了院子里其他住户。

大中午闻着扑鼻的肉香，自家饭菜顿时索然无味。

吃完饭，何雨柱继续埋头研读那几本书册。

不多时，门外响起敲门声。

聋老太太的声音传来：

柱子，在家吗？

上次何雨柱特意提醒过老太太，别再喊他大孙