第118章 浪费率18％→4％首战（1 / 2）

上回说到集团全力推进自助餐伦理实验，虽然过程中遇到了些波折，但好在各项措施都在紧锣密鼓地实施着。随着实验的推进，集团上下都在密切关注着食堂浪费情况的变化。

每天，食堂工作人员都会在收餐处仔细统计浪费食物的重量和种类，然后汇报给相关负责人。日子一天天过去，大家惊喜地发现，浪费的情况在逐渐改善。

这一天，负责统计的工作人员兴奋地拿着报表冲进吴佳怡的办公室，喊道：“吴总，您看啊，咱们食堂的自助餐浪费率从之前的18%降到4%啦！”

吴佳怡一听，眼中闪过惊喜，连忙接过报表仔细查看。看着那清晰的数据变化，她脸上露出了欣慰的笑容：“太好了，看来咱们的努力没有白费。这可真是首战告捷啊！”

这个消息很快在集团传开，大家都为这一成果感到振奋。吴佳怡趁热打铁，召集各部门负责人开会，想要总结一下这次成功的经验，以便更好地推动集团其他方面的文化建设和管理工作。

会议室内，气氛热烈。吴佳怡笑着对大家说：“这次自助餐浪费率能大幅下降，离不开大家的共同努力。咱们来好好讨论讨论，到底是哪些措施起到了关键作用，以后遇到类似问题，咱们就有经验可循了。”

食堂负责人率先发言：“我觉得调整打餐方式效果挺明显的。之前员工自己打餐，很多人把握不好量，容易打多。现在由我们工作人员根据每个人的情况适量打餐，不够再添，就避免了很多浪费。像‘大力张’，以前一顿早餐能扔好几个鸡蛋蛋白，现在经过提醒和控制，浪费的情况基本没有了。”

宣传部的负责人也说道：“宣传展示区和那些有趣的标语也功不可没。很多员工看了食物从生产到上桌的过程，都挺有感触的。那些幽默的标语也时刻提醒着大家要节约，让大家在轻松的氛围中接受了节约粮食的观念。”

工会代表接着说：“没错，我们工会组织的宣传活动和师徒之间的互相提醒也起到了很大作用。同事之间互相监督、互相提醒，比单纯的规定和惩罚更能让大家接受。就像‘赵大嘴’，以前总是多拿鱼，经过大家提醒，他现在也知道注意了。”

人力资源部负责人也补充道：“对，还有‘光盘日’的小礼品激励，也让很多员工更有动力做到光盘。大家都觉得既能吃得饱，又能拿到小礼品，何乐而不为呢。”

吴佳怡听着大家的发言，不住地点头：“大家说得都很对。这次成功，是多种措施共同作用的结果。调整打餐方式是从源头控制浪费，宣传教育是从思想上引导大家树立节约意识，而工会活动和师徒提醒则是利用了同事之间的关系，营造了良好的节约氛围，小礼品激励更是起到了推动作用。这给我们一个启示，以后解决问题，不能只靠单一的方法，要多管齐下。”

曹悦在一旁认真地听着，说道：“吴总，通过这次经历，我也深刻体会到了透过现象看本质的重要性。之前看到食堂浪费，我们只想着怎么去制止，却没深入思考背后的原因。这次从各个方面入手，才真正解决了问题。”

吴佳怡笑着说：“没错，曹悦。这不仅是解决了食堂浪费的问题，更重要的是增强了员工的节约意识和对集团管理的认同感。大家看到集团为了节约资源、改善食堂环境这么用心，也会更愿意配合集团的其他工作。”

其他部门负责人也纷纷表示赞同：“是啊，这次之后，感觉员工们对集团的向心力更强了。”

“没错，这对我们后续推动其他文化建设和管理工作都有很大帮助。”

吴佳怡接着说：“既然有了这次的经验，咱们就得好好利用起来。以后遇到类似问题，比如其他方面的资源浪费，或者员工行为规范等问题，都可以参考这次的模式。同时，我们也要继续巩固自助餐浪费率下降的成果，不能让大家的努力白费。”

于是，集团决定继续加强食堂的管理和宣传教育工作。宣传展示区不断更新内容，增加一些新的关于资源节约的知识和案例；食堂工作人员持续提高服务水平，更加精准地为员工打餐；工会组织定期开展节约资源的主题活动，进一步强化员工的节约意