第99章 破局之宴（1 / 2）

与省食品原料行业协会王秘书长的这顿“便饭”，安排在市郊一家环境清幽、以食材本味见长的私房菜馆。高辉深知，在这种场合，开门见山的求助往往效果不佳，他需要的是建立联系，获取信息，寻找契机。

他没有带林薇或马明远，只身前往。包厢里，王秘书长如约而至，五十岁上下年纪，身材微胖，笑容和煦，眼神却透着长年混迹行业积累下的精明与洞悉。

“高总，久仰久仰！你们‘高记’最近风头很劲啊，展销会一鸣惊人，现在又搞出新花样，连小龙虾都不放过，后生可畏！”王秘书长主动伸出手，话语热情，带着前辈对有为后辈的欣赏，也带着一丝不易察觉的审视。

“王秘书长您过奖了，我们不过是小打小闹，在摸索中前进。比起协会里那些深耕多年的老前辈，我们还差得远。今天主要是来向您请教学习的。”高辉态度放得低，语气诚恳，亲自为王秘书长斟茶。

他没有立刻提及花椒断供的窘境，而是先从“高记”的发展历程、对传统工艺的坚持，谈到新厂建设的初衷、对食品安全的重视，再自然过渡到目前尝试产品多元化，开发小龙虾调料遇到的挑战——尤其是对核心原料品质稳定性的高要求。

“标准化、规模化，说起来容易，做起来难啊。”高辉适时地感叹一句，“就像这次我们用的那种特定花椒，风味是独特，可源头一有点风吹草动，我们下游就跟着心惊胆战。真想找几家能长期稳定合作、品质信得过的基地或者大供应商。”

王秘书长慢悠悠地品着茶，听着高辉的叙述，不时点点头。他这类人，见过的企业起落太多了，高辉的困境，他心知肚明。

“高总啊，”他放下茶杯，语气变得推心置腹，“你做企业的思路是对的，有品牌意识，有质量追求。但你要知道，咱们这行，尤其是上游原料这块，水很深。好的资源，就那么多，盯着的人可不少。价格波动、季节影响、甚至产地气候，都是变数。你想完全规避风险，难。”

他话锋一转，带着点拨的意味：“不过嘛，事在人为。协会这边，每年都会组织会员企业去国内几个主要的香料产区考察交流，也跟一些大型的、规范的种植合作社和初加工企业有长期联系。这些资源，对会员单位是开放的。”

高辉心中一动，知道正题来了。他立刻表态：“王秘书长，不瞒您说，我们‘高记’一直很想加入协会这个大家庭，向更多优秀同行学习，也希望能为行业发展尽一份力。只是之前规模小，自觉不够格。现在新厂投产，我们觉得是时候申请了，不知道协会的入会门槛……”

王秘书长哈哈一笑，摆摆手：“门槛是死的，人是活的。像‘高记’这样有潜力、有特色的企业，正是我们协会欢迎的新鲜血液。入会的事，包在我身上，流程我让人跟你对接。”

“那太感谢王秘书长了！”高辉连忙举杯敬茶。

“先别急着谢。”王秘书长压压手，神色稍正，“入了会，是拿到了入场券。但里面的资源怎么用，能不能抓住机会，还得看你们自己。下个月，协会正好有个团，要去川渝几个核心花椒产区考察，我可以帮你争取个名额。但能不能谈成合作，能谈到什么程度，就看你的诚意和眼光了。”

这无疑是雪中送炭！高辉强压住心中的激动，郑重道：“谢谢秘书长给这个机会！我们一定珍惜，认真准备！”

“另外，”王秘书长似乎不经意地提点了一句，“有时候啊，眼光也不必只盯着那几个最热门的、被炒得价格虚高的产区。有些新兴的、管理规范的基地，或者有独特品种优势的地方，性价比可能更高，合作起来也更稳定。这方面，协会有些内部调研资料，或许对你有参考价值。”

这话如同黑暗中亮起的一盏灯，为高辉指明了另一个可能的方向。他之前确实过于聚焦于解决眼前断供的那一个特定产区，思维被局限了。

这顿饭，吃得值！

离开私房菜馆，高辉立刻在车上召开了电话会议，将情况同步给林薇、马明远和赵经理。

“王秘书长给了我们两个关键信息：一是下个月的产区考察机会；二是提醒我