第161章 大白菜油渣包子（2 / 4）

是不得要领，包子馅不是多了就是少了。

    她的小眉头皱得能夹死苍蝇。

    宋小秋就偷偷捅捅她娘的胳膊，示意她看，娘俩都忍着笑，由着满满折腾去。

    等到这一盆大白菜油渣馅儿的包子全部包完，一共是三十五个大包子。

    面却还有的多。

    宋小秋哎呀了一声：“娘，面粉揉多了。”

    “那就蒸几个馒头吧。”

    最后是十个馒头，三十五个大包子。

    家里的大锅一次蒸不下，分了两次才蒸好。

    锅里加上凉水，用干净的粗麻布当做屉布，铺在竹箅子上，再将包子一个个放上去。

    锅盖不够密封，还需要拿布堵一下。

    灶膛内添上柴，大火烧开，上汽之后，再添第二回柴火。

    等着这把柴烧完，再焖上一会儿，就能将包子焖熟。

    宋小秋一边往竹篮子里拾包子，一边问她娘：“咱再烧个汤汤水水的，给舅舅他们送去？”

    “烧个稀饭还是菜汤？”

    光吃包子有点干。

    陆明桂就把上回摘的一把豌豆尖儿拿出来：“烧个菜汤吧。”

    “等会盛在瓦罐里，咱抬过去。”

    等豌豆尖儿汤烧好，家里几人先吃起晌午饭来。

    等吃了再去田里送饭去。

    陆明桂先拿起一个白菜油渣包子，还有些烫手。

    第一口咬下去，就夸了宋小秋一句：“唔，这面发的真好！”

    “松软又弹牙，还香。”

    宋小秋也一口咬下去，反过来就夸她娘：“娘，您这个馅儿调的才叫好吃。”

    “真香，都能开包子铺了！”

    又招呼沈菊叶和满满：“嫂子，满满，快尝尝，好吃的很！”

    几人都不说话，专心吃起包子来。

    这一口下去，能吃到脆嫩的白菜，酥脆的猪油渣，鲜香的调料将两种食材混为一体，却又不抢风头，保留着各自原本的风味。

    酥脆软香，各种口感交织在一起，

    让人越吃越香，吃了一个还想吃第二个。

    满满抱着和她的脸差不多大的包子，吃的不亦乐乎。

    最后她吃完了一个，还意犹未尽，偏偏又吃不下第二个了。