第160章 割小麦（3 / 4）

;  熬猪油的火不能大。

    用小火慢慢熬着，锅铲还要一直翻动。

    锅里的油越来越多，猪板油变成了金黄色的油渣，这样就要立刻捞出来。

    晚了，油渣会苦，猪油会发黑。

    满满捧着小脸，认真的观察着火候。

    陆明桂就捡了一块金黄色油渣，吹吹凉，递给满满。

    “尝尝看，香不香？”

    满满立即张嘴，等着投喂。

    等那金黄酥脆的油渣被嚼开，还有些烫，不过也顾不得别的，在嘴里倒腾两下，迫不及待咽下去。

    她才急忙点头：“好香！好好吃啊！”

    陆明桂就笑：“给你盛一小碗，撒上糖吃吃看。”

    说着真就盛了两个小碗的油渣，一碗撒上糖，一碗撒上盐。

    刚出锅的猪油渣很烫，可以放盐，或是放糖，形成了两种截然不同的风味。

    “灶膛里留小火，不用看着了。”

    “去吃吧！”

    陆明桂说着，当然，她自己也吃。

    放盐的咸香酥脆，吃起来一点都不腻，每一口咬下去都发出“咔嚓”一声脆响，越嚼越香。

    而放糖的又是另一种风味了。

    白糖的颗粒感和猪油渣的酥脆交织，让油脂更加饱满起来。

    不过，陆明桂觉得还是咸的更好吃些。

    甜的只有第一块好吃，第二块就腻了些。

    “行了，去端给你娘尝尝。”

    满满端着两个小碗，要去找她娘，却见陆家人已经来了。

    陆文礼带着儿子媳妇，陆文启同样如此，把儿子媳妇都带了过来。

    总共来了六个人，镰刀都带了六把来。

    陆明桂忙道：“还是你们想的周到。”

    宋家原本有三把镰刀，分家给分出去一把，如今家里只有两把，要是用的人多，就要去别人家借。

    但现在家家户户都开始割麦子，谁家有多余的镰刀？

    要等别人家先割完，那才能借到。

    陆文礼说道：“原本你嫂子也要来，我说一共就六亩地，去那么多人做什么？”

    “我们人多，一天就能割完。”

    杏花就跟着说道：“原本我娘家兄弟也要来帮忙，公爹都给拒了。”