第152章 养儿代老，积谷防饥。（2 / 4）

对人力资本的长期投资，期望通过科举入仕提升家庭养老的保障层级。

人口结构与经济效率的悖论

然而，这种模式隐含着人口过剩的风险。清代洪亮吉在《治平篇》中指出：“高、曾之时，有屋十间，有田一顷，身一人，娶妇后不过二人。以二人居屋十间，食田一顷，宽然有余矣。以一人生三计之，至子之世而父子四人，各娶妇即有八人…… 又自此而曾焉，自此而元焉，视高、曾时口已不下五六十倍。” 当人口增长超过土地承载能力时，“养儿代老” 反而会加剧生存危机，这也是明清时期 “溺婴” 现象背后的经济动因。

（二）“鸡豚狗彘” 与小农经济的弹性机制：家庭副业的生存智慧

五口之家的生产结构优化

在传统农业社会，“百亩之田” 的粮食生产（如粟、稻）提供基本口粮，而 “鸡豚狗彘” 的养殖则承担了三大经济功能：

蛋白质补充：畜禽肉类是农耕民族获取动物蛋白的主要来源，《礼记?王制》“六十者食肉” 的规定，反映了肉类消费与年龄、地位的关联；

肥料循环：畜禽粪便作为有机肥料，可提高土地肥力，明代《沈氏农书》详细记载了 “养猪积肥” 与 “种田” 的互补关系；

市场交换：多余的禽蛋、肉类可用于市集交易，换取食盐、农具等必需品，形成 “耕织结合、种养互补” 的小农经济闭环。

时令节律中的生态智慧

“无失其时” 的养殖原则，暗合生态可持续性。《孟子》强调 “不违农时，谷不可胜食也；数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也；斧斤以时入山林，材木不可胜用也”，这种对生产节律的尊重，本质上是对自然资源承载力的认知。宋代《陈旉农书》提出 “顺天地时利之宜，识阴阳消长之理”，将畜禽养殖与二十四节气结合，如 “正月可养雏鸡，二月可买小猪”，形成了系统的养殖时令规范。

三、伦理秩序的建构：从生存本能到文化价值的升格

传统中国的生存智慧从未停留在功利层面，而是通过儒家伦理的浸润，将 “养儿代老，积谷防饥” 升华为社会秩序的根基。

（一）“孝” 与 “礼”：养儿代老的伦理神圣化

孝道作为终极价值的制度化过程

孔子将 “养儿防老” 从生物本能提升为 “孝” 的伦理规范：“今之孝者，是谓能养。至于犬马，皆能有养；不敬，何以别乎？”（《论语?为政》）要求赡养父母需兼具物质供养与精神敬重。这种伦理要求在汉代被法典化，《二年律令?贼律》规定 “子牧杀父母，殴詈父母，及父母告子不孝，皆弃市”，将不孝列为重罪。唐代《孝经注疏》进一步提出 “孝者，德之本也，教之所由生也”，使孝道成为整个社会伦理体系的核心。

宗族制度中的养老实践

明清时期的宗族通过 “族规” 强化养老责任，如安徽桐城《赵氏宗谱》规定：“凡子妇养亲，必须甘旨适口，衣服适宜，若父母有疾，汤药必亲尝，昼夜不离左右。” 同时，宗族通过 “义田”“义庄” 为贫困族人提供养老保障，如清代苏州潘氏义庄规定：“族中鳏寡孤独，年五十以上，每月给米三斗，钱一百文；六十以上，米四斗，钱一百五十文。” 这种宗族保障机制，弥补了小农家庭在养老能力上的不足。

（二）“仁政” 与 “民本”：积谷防饥的政治哲学化

孟子 “制民之产” 的现代性启示

孟子将 “鸡豚狗彘之畜” 纳入 “仁政” 框架，其核心在于 “有恒产者有恒心”（《孟子?滕文公上》）。在他看来，保障民众的基本生存权是政治合法性的基础：“是故明君制民之产，必使仰足以事父母，俯足以畜妻子，乐岁终身饱，凶年免于死亡。” 这种思想与现代 “民生保障” 理念具有内在一致性，只是前者依托于小农经济，后者依赖于工业社会的再分配机制。

仓储制度中的民本思想实践

从汉代常平仓到宋代义仓，中国古