第129章 酒楼享佳肴 衙役刀砍小贩（2 / 2）
采用新鲜鳜鱼，盐水腌制六七天，洗净，用热油煎至两面金黄，外皮酥脆。随后加入调料进行红烧，至汤汁浓稠，吃起来那叫一个鲜嫩可口。”
“第四道叫双石对，三位爷是不是觉得名字有点怪？认为和石头有关？”
黄元江点了点头，林安平笑望着伙计，宋高析则没有多大反应。
“其实啊。这双石指的是石鸡和石耳。石鸡就是山涧溪流中的石蛙，石耳则是生长在山间的一种蘑菇，形似耳状，将石鸡切成块状，用葱姜等调料去腥，然后与洗净的石耳一起炖煮....”
“行了，不用介绍了，就来这几道菜吧。”宋高析打断伙计的话，再听下去都该饿过头了。
“好嘞，几位爷稍候，小的这就去准备。”伙计笑的欢快，腿脚麻利离开了雅间。
食材应该都是提前准备好的，所以三人并没有等太久，一道道美味便端进了雅间。
黄元江咽了咽口水，偷偷看了宋高析一眼，嘴里轻声嘟囔了一句，“这要是不喝点酒，岂不是白瞎这菜了..”
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