第67章 周六的时光（3 / 7）

摸了摸肚子，发出咕噜一声，“……该解决民生大计了！伟大的厨师艾雪同志，还有艾克助手，我们中午吃什么？小的我给您二位打下手！”

艾雪被他的称呼逗笑了，站起身来：“我们去看看冰箱里有什么吧！”

（二）厨房交响曲：食材的变奏

杨阳家的厨房宽敞明亮，L型的操作台干净整洁。打开双开门的大冰箱，一股冷气夹杂着各种食材的气息扑面而来。

“哇，存货不少嘛！”杨阳探头探脑，“有鸡蛋、西红柿、黄瓜、土豆、青椒、胡萝卜、一小块猪肉、半只鸡……哦，还有香菇和木耳！我妈肯定是想着周末在家做点好的。”他如数家珍。

艾雪的目光快速扫过冰箱内部，大脑如同精密的处理器，瞬间根据食材组合出几个可行的方案。她回头看向艾克，两人眼神交汇，几乎不需要言语，一个共同的菜单就在无声中敲定。

“我们做糖醋排骨，西红柿炒蛋，蒜蓉西兰花，再拍个黄瓜，怎么样？”艾雪提议道，“有肉有蛋有蔬菜，应该够吃了。”她看向杨阳。

“糖醋排骨！”杨阳的眼睛瞬间变成了星星状，口水似乎都要流下来了，“好好好！就这个！我超爱吃！需要我做什么？洗菜？切菜？尽管吩咐！”

“好，”艾雪笑着点头，开始分配任务，“杨阳，麻烦你先把米饭焖上。然后洗土豆、胡萝卜、黄瓜和西兰花，可以吗？土豆和胡萝卜要削皮。”

“遵命！”杨阳立刻来了精神，像个接到重要任务的士兵，转身就去淘米，动作麻利。

艾雪则开始有条不紊地往外拿食材：那盒新鲜的排骨，几个红彤彤的西红柿，一把翠绿的西兰花，还有鸡蛋、葱姜蒜等配料。艾克默契地接过她递来的东西，放到操作台上。团团和圆圆被暂时安置在厨房门口一个不会被油溅到的高脚凳上，像两个尽职的厨房小监工。

“哥哥，你处理排骨吧？焯水去腥，然后我来调味。”艾雪拿出一个不锈钢盆，把排骨倒进去，又递给他一块姜和一根葱。

“嗯。”艾克应了一声，挽起袖子，露出清瘦但已有几分力量感的手臂。他打开水龙头，开始仔细地冲洗排骨。水流哗哗，冲刷着骨肉间的血沫。艾克的神情专注而认真，每一个动作都透着一种经过多次实践后的沉稳。这与他第一次笨拙地处理生肉时的手忙脚乱，简直判若两人。他熟练地将冲洗干净的排骨放入冷水锅中，加入几片姜、一段葱结，又倒入一小勺料酒。点火，蓝色的火苗舔舐着锅底。

另一边，艾雪已经系上了杨阳妈妈那条略显宽大的碎花围裙，开始准备其他配菜。她拿起几个光滑的西红柿放在水龙头下冲洗，水流在她白皙的手指间跳跃。然后她拿出一个专门削皮的小工具，动作轻巧而熟练地给西红柿去皮。只见她用小刀在西红柿顶部浅浅划了个十字，放入开水中烫了十几秒，捞出来浸入冷水，再轻轻一揭，那层薄薄的皮就完整地脱落下来，露出里面饱满多汁的果肉。整个过程行云流水，看得旁边正在笨拙地给土豆削皮的杨阳目瞪口呆。

“艾雪，你这手法……太专业了吧？”杨阳忍不住赞叹，他手里的土豆被他削得坑坑洼洼，像被啃过一样。

艾雪抿嘴一笑，没说话，将去好皮的西红柿放在砧板上，拿起刀。她的刀工更是让杨阳叹为观止。只见她手腕稳定，下刀轻快，“笃笃笃”几声轻响，一个圆滚滚的西红柿就被均匀地切成了大小一致的月牙瓣，红色的汁水微微渗出，散发着清新的酸甜气息。接着是青椒，去籽，切丝，动作流畅，绿色的细丝如同艺术品般堆叠在盘子里。

艾克那边，排骨锅里的水已经滚沸，浮起一层灰白的浮沫。他拿起汤勺，手腕轻巧地一撇一捞，将浮沫仔细地撇干净。焯水后的排骨捞出，用温水冲洗掉表面的杂质，沥干水分备用。他处理这些步骤时，眼神专注，动作干净利落，带着一种近乎科学的严谨。这与他平时在实验室里摆弄精密仪器时的神态，竟有几分神似。

“艾克，你这撇沫子的手法，跟做化学实验过滤沉淀似的！”杨阳一边跟顽固的土豆皮搏斗，一边打趣道。

艾克没抬头，只是淡淡地“嗯”了