第135章 霓裳新谱（8 / 9）

满了丰盛的视觉冲击力。

董小倩看着这一大桌生机勃勃、五颜六色的生鲜食材，又看看那口已经开始翻滚、散发着诱人香气的鸳鸯锅，眼神在“生”与“熟”、“冷”与“热”、“静”与“动”之间来回逡巡，依旧有些不知所措，不知该从何下手。

戚睿涵拿起公筷，夹起一片薄如蝉翼、红白相间的羊肉卷，在翻滚激荡的红汤里涮了涮，鲜红的肉片迅速褪去血色，微微卷曲，散发出成熟肉质的香气，不过七八秒的时间，他便捞出来，在早已为她调好的、以香油和蒜泥为主的油碟里蘸了蘸，然后放到董小倩面前的小碗里。

“来，先试试这个，这样涮一下就好了。小心烫，吹一吹。”他的动作熟练自然，带着引导的意味。

董小倩看着碗里那片沾着亮晶晶香油和蒜蓉、冒着腾腾热气的羊肉，学着用筷子夹起，放在唇边轻轻吹了吹气，然后小心地送入口中。麻辣鲜香的滋味瞬间在口腔中爆开，牛油的醇厚、辣椒的热烈、花椒的麻爽、以及羊肉本身的嫩滑鲜美，混合着蒜泥香油的复合香气，形成了一种强烈而富有层次感的味觉体验。

这种现烫现吃的极致鲜嫩口感，以及那种亲眼见证食物由生变熟、亲自参与其中的独特过程，是她过往人生中从未有过的。她的眼睛再次因为美味的冲击而亮了起来，对着戚睿涵肯定地点了点头，表示认可。

“味道很特别，是吗？你自己也试试看？”戚睿涵鼓励她，将公筷递到她手边。

董小倩犹豫了一下，似乎在下定决心。她也拿起自己的筷子，小心翼翼地夹起一片翠绿的生菜叶子，然后，在众人带着善意笑意的目光注视下，她并没有将菜叶放入沸腾翻滚的汤中，而是非常郑重地、带着点试探性地、轻轻地、将那片生菜叶子平铺在了……滚烫的鸳鸯锅中间那道用来分隔的、金属的、因为两边汤底加热而温度很高的锅沿上。那片狭窄的金属边缘显然受热严重，但显然完全不足以煮熟任何食物，尤其是一片蔬菜。

她放好之后，还微微侧头，似乎凝神期待着那片青菜在锅沿上会发生某种奇妙的变化，比如像在铁板上那样“滋啦”作响然后变熟。

静默。大约有一秒钟的绝对静默。

“噗——”袁薇是第一个没忍住的人，她猛地低下头，发出一声压抑不住的喷笑声，随即赶紧用手捂住嘴，肩膀却控制不住地抖动起来。

白诗悦也立刻别过脸去，把额头抵在刁如苑的肩膀上，整个人笑得缩成一团，却努力不发出太大声音。

刁如苑直接抬手扶住自己的额头，笑得连连摇头，一时说不出话来。

戚睿涵也是瞬间愕然，随即一股巨大的笑意涌上喉咙，但他强忍着没有大笑出声，以免让已经意识到不对的董小倩更加窘迫。他连忙拿起手边的漏勺，一边忍着笑意，一边用尽可能平稳的语气解释道：“小倩，不是放在锅边上，那里温度不够，煮不熟的。是要像这样，完全放进滚开的汤里面去……”说着，他用漏勺盛起一些虾滑和几颗牛肉丸，稳稳地浸入沸腾的菌菇汤和红汤之中。

董小倩看着自己放在锅沿上、仅仅被高温炙烤得边缘迅速发蔫、卷曲、却远未达到“熟”的状态的青菜叶子，再看到戚睿涵将食物完全浸入汤中的动作，顿时明白了自己的错误所在。她那白皙如玉的脸颊瞬间飞上两抹鲜艳的红云，如同染上了最好的胭脂，并且这红色迅速蔓延开来，一直红到了耳根和脖颈。她窘得几乎无地自容，下意识地就想用筷子去把那片尴尬的青菜叶子从锅沿上拨拉下来，却因为心中羞赧紧张，手腕不稳，筷子尖在滚烫的锅沿上碰了一下，差点把整双筷子都掉进沸腾的火锅里。

戚睿涵眼疾手快，赶紧用公筷帮她夹走了那片“命运多舛”、见证了历史性误会的青菜，重新放进红汤里，温和地安抚道：“没关系，没关系，第一次尝试都这样，很多人刚开始也不知道怎么涮。来，我教你，用筷子夹着食材，在滚汤里这样来回地涮几下，看着它颜色变了，就是熟了……”

在戚睿涵耐心细致的指导下，董小倩很快掌握了涮火锅的基本技巧。她开始尝试将薄肉片、虾滑、蔬菜等食材放入不同的汤底中，仔细