第289章 速生猪试养：关中张屠户，半年养出100斤猪，肉嫩好卖（1 / 2）

清晨，太阳刚刚升起，阳光洒在关中平原上，照亮了张屠户家的猪圈。

张屠户起了个大早，肩上扛着半袋混合饲料，迈着稳健的步伐朝猪圈走去。

这袋饲料可不一般，里面不仅有他自己调配的食物，还掺入了农科所送来的优质豆粕和麦麸。

张屠户小心翼翼地将饲料倒入食槽，三只黑白花的速生猪听到动静，立刻兴奋地凑了过来，争先恐后地抢食。

这些速生猪长得圆滚滚的，身体壮实，它们挤在一起，把食槽挤得“咯吱”作响。

张屠户看着这些可爱的小家伙，脸上露出了满意的笑容。

“慢点吃！别噎着！”

张屠户轻声说道，同时轻轻地拍了拍那只最壮的猪，“你们这些小家伙，可真是能吃啊！”

张屠户心里暗自感叹，这些速生猪真是太厉害了。

去年他养的普通猪，辛辛苦苦养了一年，才长到 80 斤，而这些速生猪才养了半年，最壮的那只就快要 100 斤了，速度比普通猪快了一倍还多。

“这可真是农科所的好品种啊！”张屠户由衷地赞叹道。

他对这批速生猪充满了期待，相信它们一定能给他带来更多的收益。

农科技术员小李骑着自行车赶来，车筐里装着体重秤和养殖记录本：“张叔，该给速生猪称重了！

要是达标，农科就给你批第二批仔猪，还能帮你申请互助社的养殖补贴。”

张屠户赶紧帮着把猪赶到秤上，小李弯腰读数：“98斤！

再有半个月就能到100斤！比预期还快，这饲料配比没白费，豆粕补蛋白，麦麸助消化，就是适合速生猪长肉。”

张屠户摸了摸猪背，猪毛光滑得很：“俺一开始还担心，长得快会不会肉柴？

结果上次宰了只小的试吃，煮出来的肉嫩得很，比普通猪肉鲜，俺家老婆子说，比过年杀的年猪还好吃。”

就在这时，只见卖布的王婶手提竹篮，步履匆匆地朝这边走来。

还没等她走到跟前，就已经扯开嗓子喊道：“张屠户啊！

你这儿今天有没有速生猪的肉啊？

俺家那小孙娃可喜欢吃你家的肉啦！上次在你这儿买的排骨，才炖了半个时辰就烂透啦，一点儿都不塞牙呢！”

张屠户一听，脸上顿时露出了笑容，赶忙回应道：“有呢！有呢！

我刚宰了一只，这肉还热乎着呢！”说着，他便热情地领着王婶朝肉案走去。

走到肉案前，王婶定睛一看，只见案上的猪肉呈现出一种鲜嫩的粉红色，脂肪分布得十分均匀，看上去就令人垂涎欲滴。

张屠户见状，连忙介绍道：“你看这肉，多新鲜呐！肋条肉用来炖着吃，那叫一个香；里脊肉炒着吃，又嫩又滑！你想要多少啊？”

王婶指着肋条肉：“给俺割三斤！

再要二斤里脊肉，俺给孙娃做肉丸，上次买的肉做丸子，一口一个，孙娃吃了两碗饭，比以前吃普通猪肉香多了！”

周围的邻居听到动静，也纷纷围过来——李大爷要了一斤五花肉做腊肉，刘嫂要了二斤腿肉包饺子，没一会儿，半扇猪肉就卖了大半。

李大爷拎着肉，笑着说：“张屠户，你这速生猪真是好！

以前买普通猪肉，炖腊肉要先煮一遍去油，你这肉油脂刚好，直接腌就行，明年俺也想跟你学养，你看行不？”

张屠户赶紧点头：“咋不行！

小李技术员说了，以后农科会教咱们养，互助社还能给贷款盖猪圈，咱们一起养，以后关中的百姓都能吃上便宜好猪肉！”

小李在旁边补充：“速生猪不仅长得快，抗病性还强！

普通猪容易得猪瘟，速生猪有农科配的防疫药，每月喂一次，就不用担心生病，养起来省心。”

中午的时候，丝路商队的赵队长驾着货车来了，车斗里装着刚从西域运来的乳香：“张屠户，听说你这速生猪的肉好，俺来订20斤！

商队的伙计们走丝路，就爱吃炖猪肉，以前带的普通猪