第213章 学习小红毛老爹的面（3 / 3）

单纯的豆乳芋头醇香味加上素菜的拉面，是一道入口非常温和的拉面。

没有任何刺激胃部的食材。

就连姜都只放了一点点姜泥。

确保食客在尝到这碗面的时候，能够准确的唤醒味蕾暖胃。

…

沧桑大叔先是喝了口汤。

味道非常浓郁，并不是那种非常稀释的豆浆，而是几乎接近于豆乳的味道。

豆乳和海芋泥加在昆布和香菇的高汤里，整个汤汁呈现出淡金色。

看着竟是非常好看。

嘬上一口汤汁，顺滑的浓醇豆乳昆布高汤里，夹杂着许多细密柔软的海芋泥。

清甜绵密。

竟然比他的版本风味还要醇厚几分，喝上一口。

海芋泥顺着豆乳高汤滑入嘴里，只能感到满嘴的香醇，可却并没有太甜。

细腻柔和，温和却香醇。

没有任何刺激性的味道，柔和得仿佛吃下去的时候，整个人躺在了棉花床上，被棉花包裹了一般。

绵密的海芋泥顺着面条入嘴，柔软的包裹着舌尖，软和好吃，但让人意外的是…

不仅不甜，似乎还有点别的食材的不同风味。

仔细品味之后。

沧桑大叔品尝出来了：“你这里边加了山药泥”

“是啊，第一碗当然是要暖胃。”

许舟毫不犹豫：“叔，快吃，等下我第二碗面的汤冷了。”

要是还要在做一碗可费时间啊！

…

这个时候。

才终于知道许舟第二碗汤确实是要拿来做第二碗面的。

沧桑大叔心底的期待成真。

这个小子竟然真的有这样的奇思妙想。

刚刚他做的第一碗带辣味的浓汤竟然真的是用来做第二碗的。

“你是想做成类似续面的拉面”

许舟摇头：“不全是。”

“只是续面的话，整个面汤的味道会被稀释，所以我觉得最好的选择是也同时加入面汤。”

而原本在小红毛老爸版本里也有的辣油和蒜泥，被他放到了第二碗面汤里。

这样的话。

第一碗面汤主打暖胃柔和。

第二碗面汤汤汁淋入，才是整个一碗面的完整版。

是真正的一面两吃！

而这个一面两吃，并不是简单的加汤，加面。

而是把原本的材料拆分又增加份量之后，做成完全不同的味道。

可合二为一时，却又有原本小红毛老爸版本的感觉。

单独吃的时候绝妙！

淋上第二碗面汤的完整版吃起来更上一层楼。

这才是他真正想达到的一面两吃的目的！