第135章 这茶泡饭好像真比汤泡饭好吃啊!((2 / 3)

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那烤肉,那每一片颜色可都是均匀的樱桃红。

这要是没本事的话,能烤得这么均匀吗

完犊子。

被人叫大米的粉丝是一菜一饭的八年老粉,不少去那的老顾客隔三差五都能见到他。

自然也都知道他是一个厨师。

大米盯着许舟的动作,内心处在震撼之中回不过神:“这茶泡饭……他很厉害。”

听到很厉害这三个字。

其他粉丝心底咯噔了一下,声音都颤了:“哪厉害”

“他的温度控制得很厉害,一定是在表面炙烤锁住了油脂,鱼油才这么少,只是恰到好处的一点点增加风味。”

“鲑鱼的油脂很丰富的,控制不好的话,鱼油过多,整道菜就会太腻。”

“但是想要做到这一点,不管是温度的控制,还是提前对鲑鱼的处理,那都绝对不是新手和菜鸟能够拿捏的。”

大米毫不犹豫:“光是这个处理就能看出来这绝对是高手。”

“嘶……”

后边的粉丝倒吸了一口凉气,抬头就看到许舟朝着他们微笑,那笑容让他们有些后背发凉。

“你们的茶泡饭好了。”

“……”

几个粉丝被许舟这一笑,心情更咯噔了,端着茶泡饭去到了桌里。

盯着眼前这碗茶泡饭,还没忘记拍个照。

“不能吧”

“能这么强吗”

“这才零星啊,一菜一饭可是八星啊…”

这话一说完,一个话少的粉丝忽然说了一句让他们背后一凉的话:“你们没注意到吗”

“”

“从我们进来之后,这家店里的老顾客根本没管我们。”

“!!!”

对哦。

大家瞬间头皮发麻。

看着那个话少的粉丝,声音都颤了:“那……他们也许是…”

“不是铁粉不可能。”

“那道烤肉两万多,那群人一点就是十份,那群富二代一消费就是消费二十多万。”

“这能不是铁粉”

大米叹气:“只有一种可能,那就是他们对这家店的老板太有自信了,根本懒得搭理咱们。”

“……”

“又或者在他们的眼中,汤泡饭那根本是不值得一提的东西,没放在眼里。”

其他几人下意识维护:“汤泡饭今年在淞南市卖得很好!大家都说好吃!”

越是说,越没底气。

于是沉默了。

看着沉默的其他几人,大米首先端起碗喝了一口茶泡饭的茶汤。

在喝到的时候,他整个眼睛都瞪大了:“卧槽!”

“这茶汤…”

刚刚哪怕是囫囵一口没做好准备,可鲜甜的味道滑过喉咙,还是让他浑身都打了个激灵。

这个味道…

这到底是什么样的水准才能做出来的味道

这汤泡饭赢了不会是黑幕吧

顾不得旁边人的眼神,大米几乎是迫不及待的又喝了一大口,顺便用筷子跟着茶汤扒拉了一点米饭到嘴里。

每一粒米粒在盐海带茶汤的浸泡下都饱满极了。

鲑鱼鱼肉在伴随着茶汤入嘴,用牙齿轻轻咬开的时候,又为这本就极致的味道补上了最后一味的奶油甜味。

“这是帝王鲑啊!”

“这帝王鲑的鱼肉才会质地有着奶油香甜味,吃起来油脂丰富…”

大米已经完全沉浸在了这道茶泡饭里。

昆布的鲜味、帝王鲑被炙烤后的炙烤焦香味、米粒被浸泡后的口感再到最后一味的帝王鲑鱼肉本身的奶油香甜味。

几味融合在一起,让这道茶泡饭层次分明,丰富得足以让他的神经都为之兴奋。

整个一碗下肚。

都只觉得浑

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