第162章 舌尖上的武安侯府(3 / 3)
、混杂着油脂、蛋香、酱香和葱香的味道,瞬间霸占了所有人的嗅觉。
“我的天……这才是炒饭啊……”李胖子看着那盘饭,眼珠子都快掉出来了。
而苏哲的野心,显然不止于此。
“光有主食和小吃怎么行?没有甜品的人生是不完整的!”
在接下来的一个时辰里,厨房再次陷入了“水深火热”。
苏哲指挥着众人,将牛乳用小火慢熬,加入米粉和糖,做成浓稠的“乳糊”。他又将府里常备的糯米糕切成薄片,浸泡在桂花蜂蜜水里。
最后,在一个精致的陶碗中,一层浸满蜜水的糯米糕,一层绵密的乳糊,层层叠叠,最后在顶上撒上一层干桂花。
“搞定!大功告成!”苏哲擦了擦额头的汗,将这碗新式甜品端到两位夫人面前,得意地介绍道:“此物,名曰‘乳香糕’,口感绵密,甜而不腻,乃是本总监结合了提拉……咳,一种西域秘法改良而成!专门用来抚慰少女心的!”
柳月卿和柳盈一人一勺,送入口中。
糯米糕的软糯,乳糊的丝滑,蜂蜜的清甜,桂花的幽香,在口中完美地融为一体。那是一种极其温柔又富有层次感的甜蜜,瞬间征服了她们的味蕾。
一顿午饭,从“香炸芋条”开始,以“金粒饭”为主食,用“乳香糕”收尾,彻底颠覆了苏府上下的饮食观。
当晚,苏府的餐桌上,这三样新奇的美食成了绝对的主角。
苏哲看着大家狼吞虎咽的模样,满意地靠在椅背上,喝着小酒,心中充满了成就感。
“子瞻总说‘为生民立命’,我觉得我这也算是在为生民立‘胃’嘛!”苏哲对柳月卿挤眉弄眼地说道,“等下次他来,我必须得让他尝尝我这手艺,让他知道知道,谁才是大宋朝真正的美食领军人!”
他语气亲和,带着对老朋友的调侃和一丝不易察查的炫耀,仿佛已经看到了自己那位偶像好友,在他创造的美食面前目瞪口呆的样子。
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