第149章 意料之外的拒绝(2 / 2)

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>吴奈看着空白的白板,决定抛砖引玉。

“我…可能没啥吸引人的才艺。但做饭还行,家常菜水平。”

“我在想…或许可以用冰箱里的食材做盒饭,然后找个允许的地方摆摊卖?成本不高,就是…辛苦点。”

说完,他看向了周叶。

吴奈潜意识里觉得,以她务实的风格,或许会认同甚至加入这个接地气的计划。

对面的周叶站起身:“吴奈,你的厨艺,第一季我们有目共睹,确实不错。”

她走到白板前,用笔尖戳着“卖盒饭”三个字:

“但是,从24小时最大化团队经费这个核心KPI来看,该方案存在三大硬伤:一、时间成本。采购、洗切、烹饪、打包、找摊位、吆喝、收摊...两个人连轴转,效率低下,容错率为零。”

“二、风险点多如牛毛。菜价波动、烧糊锅、城管驱逐、天气突变、顾客差评...任何一个环节崩盘,直接导致收益归零,甚至倒贴。”

“三、利润薄,天花板触手可及。就算一切顺利,刨去成本,乐观估计净利润也很难突破1500块。这点钱...”

周叶放下笔。

“所以,基于效率、风险和收益的综合评估,我不太赞同。”

吴奈,呆在原地。

“嗯…你说得对,是我想简单了。”

他后退半步,眼神从周叶身上移开,盯着白板上那个被批得一无是处的“卖盒饭”,恨不得把它抠下来。

忽然,一个清脆的声音响了起来:

“那个...奈哥?”

是杨小越。

“我觉得...卖盒饭这个主意,其实挺实在的呀!”

所有人都看向她。

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